食物アレルギーがある人でも安心して食べられる食材を使ったレシピを日本ハム、ハウス食品、永谷園、オタフクソースの４社が共同で開発したようです。

業界では初の試みで卵、乳、こむぎなどのアレルギーの出る食材を使わない各会社の商品を組み合わせて作った６品のレシピを公開しています。

カレーパンでは日本ハムの小麦粉の代わりに米粉を使ったパンに、ハウス食品の乳を使わないカレーを組み合わせてカレーパンを作るといった感じです。

アレルギーが無くても美味しく食べれるようなピザやパンケーキなどもあるようです。

文部科学省の調査でも児童の食物アレルギーの数は過去に比べて増えているようです。

パンやカレー、お好み焼きなど美味しくても食べれないというのはかわいそうですよね。

今後もこのようなレシピが増えていけばいいですね。

最近鼻炎がひどく抗生剤を飲まされるせいで機嫌が悪いです。

いつもお利口です。

バーム君も賢くなってきました。

石川